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灃食公益飲食文化教育基金會舉辦的「二○一九灃食SU-PER校廚大賽」，全國共計有十八個縣市，近百件參賽作品。本市八斗國小校廚黃玉如、總務主任潘建祿代表學校參賽，挑戰不受孩子們喜愛的青椒、苦瓜、茄子等「失寵食材」，加入營養午餐食譜，透過巧思及兼具營養美味的設計，最後，榮獲「最佳手藝獎」，並獲得獎金一萬元獎勵。市長林右昌夫人吳秋英十七日由教育處代理處長陳淑貞陪同，特別前往八斗國小關心，並由林芳燕副執行長帶領灃食基金會團隊，協助將營養5餐新式烹調及新菜單導入八斗國小。吳秋英表示，感謝灃食基金會讓美味革新主廚林奕成以自身入校輔導的經驗，無私分享適切的烹調流程，增加製作效率，讓原本就很厲害的校廚，打破既有思維，挑戰不同的料理手法，讓所有小朋友能夠有不一樣味蕾體驗。獲獎八斗國小校廚黃玉如表示，看到小朋友把食物吃光光，是最大感動與回饋！此外，市府將針對校廚的專業進行精進計劃，除了辦理知能研習外，109年度也將辦理「魅力基隆-山海廚房109基隆市高國中小第二屆料理比賽」，並特別增加校廚組，讓校廚阿姨們有大展身手的機會。教育處表示，市府並全面推動營養午餐，並採「三章一Q」，包含「有機農產品標章」、「CAS臺灣優良農產品標章」、「產銷履歷認證標章」及「台灣農產生產溯源QRCode」等認證農產品之外，也積極照顧弱勢學童，全額補助弱勢學童午餐外，部分補助一般生，希望在不增加家長的負擔下，提供更優質的營養午餐。
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